Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты по циклу здорового питания. Результаты, достоинства и запреты.

Обычная средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты

Современный тип питания очень опасен и это всем нам хорошо известно. Его можно назвать болезнью изобилия. Посмотрите сколько вокруг нас ожиревших людей. Сколько страдают диабетом 2 уровня. Сколь смертей от

• инсультов,
• инфарктов,
• онкологии,
• иммунных,
• желудочно-кишечных,
• психических заболеваний.

Все эти болезни неразрывно связаны с питанием. Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты блюда из простых продуктов станет одной из самых лучших способов здорового питания для похудения.  Проверенная тысячелетиями, она не содержит противопоказаний и конечно доступна всем желающим.

Средиземноморская диета в условиях России меню результаты и достоинства

Здоровое меню данной диеты поддерживается многими европейскими странами Средиземноморья. Все их не будем перечислять. Однако заметим лишь одно, что особенно ее пользуются на острове Крид в Греции, где много долгожителей и население на удивление слишком здоровое.

Средиземноморская диета в условиях России результаты

Этот вопрос самый интересный, который волнует всех кто намерен худеть на меню средиземноморской диеты. В течение 2 недель сброс веса составит от 7 кг.

Каждый день примерное похудение по 0,5 кг. Но самым наилучшим станет, когда средиземноморская диета будет осуществляться каждый день и останется образом всей жизни.

Здоровая средиземноморская диета в условиях России меню достоинства

По мнению диетологов, благодаря полному отказу от «неправильных» продуктов, человек получит следующие преимущества:

• Нормализацию обмена веществ.
• Меньшую подверженность стрессовым состояниям.
• Отсутствие чувства голода, как такового.
• Общее улучшение самочувствия.
• Решение проблемы хронической усталости.

Благодаря этому, средиземноморская диета в условиях России меню здорового питания является одной из наиболее известных и популярных сегодня. Кроме того, она позволяет включать полезный рацион, практически не замечая ограничений.

Посмотрите на картинке как распределяет средиземноморская диета в условиях России меню.

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты правила

Физическая активность

Частая физическая активность благотворно поддержит весь пищевой комплекс. Она является стержнем пирамиды ( см. рисунок сверху) и находится у ее основания. Удачно сочетает средиземноморская диета в условиях России плавание, ускоренную скандинавскую ходьбу.

Либо элементарное хождение, желательно каждый день, можно простое без палок. Этот тип занятий в результате не деформирует суставы, что особо актуально для пожилых людей и при значительном избытке веса. В принципе, любая активность физическая придаст наилучший результат.

Простая средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты состав

Средиземноморская диета на неделю меню складывает так, что все продукты питания по количественному составу составляют своеобразный конус. (Посмотрите рисунок конуса выше.)

1 Хлеб, бобовые и крупы

На первоначальной позиции как ни странно в меню диеты средиземноморской на неделю входит хлеб, не белый. Поскольку в белом быстрые углеводы мгновенно усваиваются и глюкозой запускаются в кровь.

1. Желательно с проросшим зерном хлеб или цельно зерновой.
2. Бобовые,
3. крупы из ячменя, овса, гречки и др.
4. Рис средиземноморская диета в условиях России меню допускает только коричневатый, так как белый также состоит из быстрых углеводов.
5. Макароны безусловно твердой категории А. Такие макароны в кишечнике полностью не перевариваются. Они медленно переходят в толстый кишечник и выполняют функции клетчатки. Там они предназначены для подпитки полезнейшей микрофлоре. Стоит заметить, что с такой микрофлорой люди наиболее здоровы, многие из них являются долгожителями.

1 Средиземноморская диета в условиях России меню овощи, орехи и фрукты

На высокую позицию выступают овощи, лучше слегка термообработанные или сырые. Их в рационе следует наиболее разнообразить, как и все меню средиземноморской диеты на неделю.

На этот счет есть даже пословица «Если хочешь разнообразные болезни, надо есть однообразную пищу».

Картофель тоже можно включать в меню, однако не на каждый день. Готовить его в духовке с кожицей, к тому же он станет одним из источников калия.

Не маловажную роль средиземноморская диета в условиях России меню для похудения отводит фруктам. Есть их следует поменьше овощей, как и орехи. Орехи не стоит забывать. В них полезные ненасыщенные жирные кислоты.

1 Средиземноморская диета в условиях России меню рецепты включает оливковое масло

Важным компонентам и секретом в меню средиземноморской диеты на неделю считается первого холодного отжима оливковое масло.

Как правило, оно горьковатое и зеленоватое на вкус. Вещества придающие горечь к тому же считаются целебными. Если нет горчинки, это безусловно говорит о его низком сорте.

Качество не рафинированного оливкового масла можно проверить поставив его на холод, в частности в холодильник. При охлаждении оно выпадает в осадок, как на фото. Масло лучше всего использовать соответственно не рафинированное.

На вкус оно не очень, чтобы очень. Чтобы придать ему наиболее приятный вкус ароматизируем его мятой, а лучше чесноком. Оно станет с приятным чесночным привкусом и подойдет к различным овощным салатом.

Средиземноморская диета в условиях России меню рецепты чесночного оливкового масла

Передавим 1 головку чеснока через чесночницу. Активность чеснока улучшится на 12 раз, если он постоит при комнатной температуре 16 минут. Далее отжимаем, и сок чеснока погружаем в бутылочку с маслом, периодически встряхиваем. Через час получится смачный приятный вкус отдающий чесночком. Конечно для любителей чесночного оттенка.

Заменять оливковое масло в меню средиземноморской диеты на неделю ни в коем случае не следует. В 70 % его состава присутствует моно ненасыщенная олеиновая кислота. Более того, оно имеет свыше 500 антиоксидантов. В итоге предотвращаются инсульты, инфаркты и некоторые виды онко заболеваний. Особенно это касается серьезной онкологии молочных желез у женщин.

2 Средиземноморская диета в условиях России меню устанавливает продукты питания от 2 до 4 раз в неделю

К ним средиземноморская диета в условиях России меню рецепты относит рыбные блюда и птицу. Правильнее есть такую еду в отварном, паровом, тушеном состоянии.

Рыба должна быть морской и жирной, в эту категорию входят и морепродукты. Из недорогих сортов рыбы подойдет скумбрия и наша любимая селедочка. Ее есть полезнее слабосоленой.

Средиземноморская диета в условиях России меню рецепты по засолке скумбрии и сельди.

Это очень простой рецепт:

1. Замороженную или оттаянную рыбу не чистим, только основательно промываем.
2. Обсыпаем слоем соли вместе с головой и в холодильник на три-четыре дня.
3. Вот и готова к употреблению. Достаем, чистим от кожи и косточек,
4. добавляем чесночное оливковое масло. Неплохо посыпать любимыми приправами.

Попробуйте, вкус просто отменный!

Ведь рыба уникальный продукт. Она содержит натуральные жирные кислоты, настоящий дефицит современного питания. При нехватке этого компонента появляется масса не очень приятных заболеваний.

Птицу едим в меню средиземноморской диеты на неделю без кожицы, не жирную.

2 Средиземноморская диета в условиях России меню включает сладости

Отучаем себя от сладостей. Совсем без них как-то не комфортно. Поэтому включаем в меню средиземноморской диеты на неделю сухофрукты. Из них наиболее полезна для нашего сердечка курага в сыром виде. Ее промываем и заливаем с вечера теплой водой, на завтрак с кашами аппетитно и полезно. Также и чернослив. В нем находится гораздо больше полезностей, чем в сырых сливах.

Неплохо в средиземноморскую диету включать стевию для сладости. Кладем в чаи и напитки, она существенно повысит чувствительность к выработке инсулина. Ее продают в аптечных магазинах и супермаркетах.

Мясо средиземноморская диета в условиях России меню на неделю допускает постное 1 раз.. Кроме того 3-4 яичка.

3 Средиземноморская диета в условиях России меню молочное и кисломолочное

Молочную и кисломолочную пищу есть следует еще поменьше. Йогурты желательно делать самим с добавлением фруктов и ягод. Грибки и закваски для йогурта продают в аптеках и продуктовых магазинах. Магазинные йогурты лучше не использовать в диете. Они за счет хим. добавок и сахаров относятся не к самой полезной еде.

Какие напитки средиземноморская диета в условиях России меню включает

Важным звеном средиземноморская диета в условиях России на неделю в меню считает одним из основных напитков воду. Пить надо столько, сколько требуется (не менее 2-х литров) и не забывать.

Но самый правильный объем подсчитает калькулятор суточного потребления воды для диет. Он расположен на этом сайте в категории калькуляторы похудения и считает совсем бесплатно.

К следующему звену причисляется натуральное, красное, не крепленое сухое винцо. Да, вы не ослышались, на самом деле каждый день 2 фужера вина оказывают неоценимую пользу. Средиземноморская диета на неделю меню его включает и делает наиболее результативной.

Ограничения: питание пяти разовое, одна порция по весу не более 250 гр.

Что средиземноморская диета в условиях России меню запрещает

Категорически средиземноморская диета на неделю меню не рекомендует употреблять:

• газировку,
• торты,
• пирожные,
• сдобу,
• сладости,
• колбасы,
• деликатесы рыбные и мясные,
• копчености,
• соусы,
• чипсы

и тому подобную не очень здоровую еду.

• Поджаренную,
• жирную и
• круто соленую.

Не пить сладкие напитки с газом и другой алкоголь.

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты

Средиземноморская диета на неделю меню на каждый день завтраков

1. день кашка из овсянки с половинкой груши и маслом оливы..
2. Яичко в мешочек, ломтик отрубного хлеба с кабачковой икрой.
3. Коричневый рис с курагой.
4. Кашка из геркулеса с маслом оливы и печеным яблоком.
5. Отварное брокколи с орешками.
6. Кашка гречневая с зеленым горошком.
7. Кашка пшеничная с медом и замороженной ягодой, можно разной..

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю вторых завтраков

1. день йогурт.
2. Апельсинка или грейпфрут.
3. Свекла тертая с йогуртом и орешком.
4. Винегрет с маслом оливы.
5. Крокет из цветной капусты.
6. Биокефир+ яблочко.
7. Кабачки по-гречески.

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю обедов

1. день курица в собст. соку, салат из пекин. капусты с маслом оливы
2. Вермишель тв. сортов, салат из сырой морковки и свеклы.
3. Борщ на говяжьем бульоне, 3 сухарика ржаных.
4. Тушеная рыба с луком, салат из огурцов и томатов.
5. Перловка с овощами и маслом оливы.
6. Фасоль отварная, масло оливы и чеснок, салат из томатов.
7. Рыбный бульон, голубцы.

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю полдников

1. день йогурт с фруктами.
2. Фруктовый салат.
3. Ряженка.
4. Апельсинка.
5. Творожок с йогуртом.
6. Яблочко.
7. Тушеный кабачок с орехом.

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю ужинов

1. день перец фаршированный овощами.
2. Печень говяжья, картошка запеченная с кожурой в духовке.
3. Капуста тушеная с чечевицей, орехи.
4. Морепродукты, салат из сырой морковки с чесноком.
5. Биточки из горбуши с рисом, салат из капусты.
6. Салат из авокадо, сыр.
7. Яичница с зел. горошком.

Средиземноморская диета в условиях России меню на неделю рецепты блюда

Салат здоровье

Нам понадобится: молодой капусты 100 г.; яйцо 1шт; 0,5 огурчика; 0,5 сладкого перца; 50 г зел. горошка; сметаны 1 десертную ложку; горчицы 0,5 ч. л.

Молоденькую капустку нашинкуем, присолим и разомнем руками. Приготовим заправку из сметаны 15% и дижонской горчицы. Горчица и простая подойдет, если отсутствует дижонская. Заправку помещаем в капусту и перемешиваем.

Далее нарезаем не крупно огурец, болгарский сладкий перец и яйцо. Если у огурца кожица толстоватая, то почистим его. Добавляем замороженный зеленый горошек, предварительно оттаянный или консервированный. Соединяем все продукты с капустой и перемешиваем.

Салат обеспечит нас клетчаткой, которая необходима кишечнику. Он придаст нам великолепную сытость благодаря яйцу и горошку. Данное блюдо можем есть на ужин как основное.

Средиземноморская диета в условиях России меню рецепты салата сырно-свекольного

Очень простое блюдо, которое готовится так сказать на скорую руку. Нам потребуется: 300 гр. свеклы; сыр 100 гр.; чеснок 2-3 зуба; зеленый лучок 50 гр. сметана 1 ст. л.

Свеклу отварим или в духовке в фольге запечем. Подойдет и приготовленная в микроволновке. Почистим ее и натрем на крупной терке, как и сыр. Пропустим чеснок через пресс, на режим лук мелко. Салат не солим, поскольку в сыре достаточно соли. Объединим все ингредиенты и приступим к пиршеству.

Данный салат идеальным будет как основное блюдо и как гарнир для мяса, рыбы или птицы.

Средиземноморская диета в условиях России меню рецепты теплого салата из баклажан с овощами

Хоть этот салат простой в приготовлении, но немножко повозиться с ним придется. Что нам потребуется: баклажан 1 шт (250-300 гр); индюшка филе 250 гр; красный лук 0,5 шт; ) сладкий перец 0,5 шт; сладкой кукурузы 100 гр; сметаны 15% и масло оливы по 1 ст ложки.

Баклажан нарезаем пластинками, затем соломкой. Складываем его на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем. Пока он готовится тонко порежем филе индейки или куры и добавим к баклажанам. Помешаем, закроем крышкой и тушим на среднем огне 7-10 минут до готовности.

Лук и сладкий перец нарезаем полукольцами и объединяем с размороженной или консервированной кукурузой. Приготовленный баклажан чик с индейкой объединяем с салатом и перемешаем со сметаной. Смело подаем салат к ужину и решим сразу два вопроса. Во-первых у нас получилось основное блюдо, во вторых вкуснятский овощной салат. Небольшой сове тик: едим не сразу, дадим настояться блюду минут 10. Тогда все вкусы и ароматы смешаются воедино, и мы получим истинное удовольствие и похвалу нашего желудка.

Средиземноморская диета в условиях России меню рецепты салата загадка

Понадобится: свежий огурчик 1шт; томаты средних размеров 3шт; маслины 50 гр; зел горошек 100 гр; сыр твердый 100 гр; виноградный уксус или винный 1 ч ложка; масло оливы 1 ст ложка.

Огурчик, помидоры, сыр нарезаем кубиками. Оливки берем без косточек, горошек размораживаем и все продукты соединяем. Заправляем уксусом виноградным и маслом оливы. Салат готов, перемешаем его и получим казалось бы привычное сочетание вкуса огуречно томатный. Но благодаря зел. горошку и маслинам получаем совсем необычные вкусовые качества.

Под итожим

Средиземноморская диета содержит: физическую активность.

Потребления пищи из

1. цельного зерна и бобовых.
2. Овощей с оливковым маслом.
3. Фруктов и орехов,
4. рыбных и мясных блюд.

В меньшей степени: молока, яичек, сладкого. Поддерживаем водный баланс, который определит по количеству калькулятор на каждый день. Балуем себя легким вином, но не увлекаемся им.

Посмотрите видео в котором доктор диетолог Андрей Никифоров рассказывает подробности о таком питании.

Средиземноморская диета. 9 меню без запретов. Как похудеть на средиземноморской диете?