Чтобы воспользоваться диетой, охарактеризуем основу ее диетического продукта. Поскольку творожная диета рецепты будут непосредственно влиять на наше тело определенный промежуток времени. И нам очень важно знать какая польза станет от этого кисломолочного продукта.

Чем полезна творожная диета

За счет немалого содержания полноценных белков творог обладает высокими питательными показателями. Он не только поспособствует похудению при ожирении, но и поддержит состояние печени, сердечно-сосудистой и костной системы.

Кроме этого он положительно повлияет при заболевании легких и атеросклерозе из-за высокого содержания кальция. Кроме кальция в твороге есть

железо,
фосфор,
магний,
аминокислоты и
витамины Д, А, Е, В2.

Какие минусы имеет творожная диета и противопоказания

Основным минусом диета творожная располагает своим однообразным меню. Еще как известно любая диета наносит стресс телу. Кроме всего прочего дисбаланс диеты отрицательно может отразиться при длительном применении.

Она не дает полностью нужный комплекс питательных веществ. К тому же увеличивается нагрузка на печень и почки. Творожная диета не рекомендована при любых аллергических реакциях, хотя бы на один из продуктов.

Помимо прочего:

при повышенной кислотности,
острых патологиях желудка,
печени,
сердца,
почек,
после хирургического вмешательства,
серьезных тяжких болезнях,
подросткам,
кормящим мамочкам.

Кроме этого, советы доктора по поводу диеты не будут излишними.

Какой бывает творог

Творожный кисломолочный диетический продукт получают путем сквашивания коровьего молока с частичным изъятием сыворотки. Вырабатывают творог из цельного, а также их частично или полностью обезжиренного пастеризованного молока. Закваску для сквашивания готовят на чистых культурах молочнокислых стрептококках. Иногда добавляют сычужный фермент.

По внешней текстуре различают творог традиционной слоистой структуры. Он изготавливается отделением сыворотки методом прессования. И творог мягкий диетический, имеющий нежную пастообразную консистенцию. Он получается отделением сыворотки с помощью сепаратора.

Традиционный творог выпускают с содержанием жира и обезжиренный. Крестьянский вырабатывают из обезжиренного молока, затем смешивают со сливками до содержания жира 5%.

Творог столовый получат из смеси обезжиренного молока и пахты с последующим отделением сыворотки прессованием с содержанием жира 2%. Творог мягкий выпускают с содержанием жира 11%. По жирности он подразделяется:

жирный от 18 до 9% и считается полноценным,
полужирный от 9% до 8,
нежирный 8-5%,
диетический обезжиренный 5-1,8,
ниже 1,8 обезжиренный сывороточный.

Творожная диета рецепты как делать творог дома

Творожная диета рецепт приготовления творога — Творожная диета рецепты приготовления творога из молока.

Очень нетрудно приготовить самим творог в домашних условиях. Рецепт приготовления творога: возьмем 2 литра прокипяченного теплого молока и вольем в него половинку стакана простокваши.

Перемешаем и оставим кастрюлю при комнатной температуре до образования плотного сгустка. Сгусток разрезаем прямо в кастрюле на крупные куски. Далее поставим кастрюлю в таз с водой или большую миску на небольшой огонь. Нагреваем, но не доводим до кипения.

Осторожно перемешаем только верхние слои массы. При таком перемешивании нижние слои сгустка станут подниматься наверх, а верхние опускаться вниз. Это будет способствовать равномерному прогреву массы и более полному отделению сыворотки. После того как сгусток всплывет на поверхность, творог аккуратно перекладываем в чистое, предварительно ошпаренное кипятком сито.

Можно выложить в дуршлаг накрытый двумя слоями чистой марли. Когда сыворотка стечет, творог охлаждаем и ложим под пресс. Для этого творог завертываем в марлю или ткань, накрываем разделочной доской, а сверху положим груз. В качестве груза подойдет банка или кастрюля с водою. В холодильнике творог следует хранить 2-3 дня.

Какой творог требует диета творожная

Состав творога непосредственно зависит от способа приготовления.

Таблица КБЖУ разного по жирности творога

вид творога	белки %	жиры %	углеводы %	калории %
полноценный	13,2	20	2,4	249
полужирный	14,2	9	2,6	153
нежирный	17,2	4-5	1,8	80
сывороточный	14,0	1,3	12,5	85

Обратим внимание на таблицу и отметим калорийность творога. Последние две строчки нежирного и сывороточного творога больше подходят по числу жирности и количеству калорий для диетического питания. Поэтому творожная диета рецепты во всех вариантах должны соответствовать жирности творога не более 5%. Самое оптимальная жирность 2%.

Стоит отметить то, что при малой жирности творога количество белка возрастает. Следовательно, в период диеты вес не будет теряться за счет уменьшения мышц. Он станет уходить из проблемных зон таких как живот, бедра, ляжки.

Какие правила предлагает творожная диета

Поскольку творог скоропортящийся продукт при его покупке следует обращать внимание не только на жирность, но и на дату выпуска.

Кроме того не стоит приобретать «творожный продукт», который сделан не из молока и в состав которого входят различные, совсем не молочные добавки. В данное время торговые точки обязали такие продукты ставить отдельно от молочных, правда не всегда это условие выполняется. На упаковке должно быть написано «творог» и не чего более. Также указан объем молочнокислых микроорганизмов.

Творог легко портится. Если срок годности на упаковке предписан более недели, значит такой творог с добавками для длительного хранения. Приобретать его нет смысла, ведь к похудению такой продукт точно не приведет.

Целесообразно упомянуть о необходимости употребления жидкости, в частности воды в любой из вариантов диет. Для этой цели в разделе сайта калькуляторы похудения имеется калькулятор суточного потребления воды, который рассчитает бесплатно в индивидуальном порядке необходимый объем воды для диет.

Не упустите такую возможность подсчитать потребление жидкости при любых диетах.

Творожная диета варианты

Данная творожная диета представляет выбор по желанию и вкусовому качеству большое разнообразие диет.

Диета творожная разновидности

Творожная диета состоящая из двух-трех видов продуктов относится к моно диете. Стало быть длительное пребывание на ней не безопасно. По этой причине продолжительность такого типа диета должна быть от одного разгрузочного дня до недели.

Кстати, специалисты по диетологи рекомендуют организовывать в неделю 1-2 творожных разгрузочных дня минуя диету. Мы рассмотрим слегка, но объективно, каждую из ниже перечисленных.

Однодневная разгрузочная творожная диета,
кефирно творожная диета,
яблочно кефирно творожная,
яблочно творожная диета,
творожно отрубная,
творожно банановая диета,
яично творожная диета,
овсяно творожная диета,
гречнево творожная,
молочно творожная,
творожно йогуртовая,
творожно огуречная,
творожно фруктовая,
творожная овощная диета,
помидорно творожная диета.

Все эти диеты проводим не более 5-7 дней. Поскольку питательный рацион не сбалансирован и более длительный период может нанести урон нашему здоровью.

Результат снижения веса из каждого предложенного варианта смогут составлять до 1.5 кг в день. В отдельных случаях при слишком большой массе тела до 2 кг.

Однодневная разгрузочная творожная диета

Творог, подходящая пища при проведении разгрузочных дней. В течение одного дня можно потерять в весе до 2 кг, кроме того улучшить обмен веществ. Однако, чтобы добиться желаемого результата, одного дня не достаточно.

Требуется системное спланированное построение графика в течение месяца, а то и более. В определенный день недели принимаем 500-600 грамм обезжиренного бес сольного творога. Распределяем на 5 равных порций. В каждую можно добавить столовую ложку не жирного молока и в две порции из пяти чайную ложечку меда.

Кефирно творожная диета

Наиболее распространенная кефирно творожная диета рецепты для нее самые банальные. Зато похудение может порадовать, если соблюдать все нормы. Ее курс немного меньше чем у других и составляет от 1 до 3 дней.

Пол кило творога в сутки распределяем на пять равнозначных приемов. Получается 100 г творога+200 мл кефира за один прием. Всего кефира понадобится 1 литр.

Яблочно кефирно творожная диета

Такой вариант допускает в сутки 400 г творога при четырех разовом диетическом питании. Две кружки кефира+2 яблока. Кефир и яблоки можно есть отдельно после творога в качестве перекуса. При желании кисломолочку возможно заменить на молоко с 2,5 % жирности.

Яблочно творожная диета

В этом случае вместо сырых яблок можно использовать печеные. Многим свежие яблоки набивают оскомину на зубах, чтобы это избежать печеный фрукт как нельзя лучше подойдет. Яблок в течение суток потребуется один кг и 300 г творога. Делим все на пять приемов.

Яблочно творожная диета рецепт с печеным яблоком

Яблоко запекаем в духовке или микроволновке, удаляем сердцевину и раздавливаем в пюре. Подмешиваем 80 г творога и блюдо готово.

Творожно отрубная

Четырех разовое питание творогом по 100 г. Вместо перекуса едим 1-2 чайных ложечки отрубей. Отруби возможно использовать любые пищевые. Плюс к такому рациону добавляем одну ложечку в сутки семя льна. В такой диете важно поддерживать водный баланс, чтобы избежать запоров.

Творожно банановая диета

Диета творожно банановая тоже имеет место в такой серии похудения. Едим четыре раза по 100 грамм творога и по половинки банана.

Яично творожная диета

На весь день отводится 300 гр творожка и 4 отварных яйца. Допускается зелень и не очень сладкие фрукты.

Овсяно творожная диета

К меню данной диеты кроме 400 гр творога на сутки прибавляется кашка из геркулеса на воде в таком же объеме и 2 печеных яблока. Все распределяем на 5 приемов.

Гречнево творожная диета

Неплохой результат дает гречнево творожная диета рецепты у которой на гречневую кашу в статье кефирно гречневая диета. В таком похудении чередуются прием творожка и гречневой каши взятых в равных долях по 300 грамм. В кашу подмешиваем несколько капель масла оливы. Такой рацион также распределяется на весь день.

Примечание: в самом низу ко многим диетам приведены сытные и аппетитные рецепты блюд.

Молочно творожная диета

Творожка едим 300 г+выпиваем 2 литра молока жирностью не более 2,5%. При таком питании за три дня можно уменьшить фигуру до 4 кг. Конечно такой рацион подойдет людям кто очень обожает молочную продукцию. Ведь каждый день одну молочку есть не каждый захочет.

Творожно йогуртовая

Йогурт подготавливаем для диеты только натуральный. Он готовится очень легко. Рецепт йогурта: кипятим не жирное молоко, остужаем до теплого, добавляем специальные грибки из аптеки. Закутываем теплым пледом емкость и утром, если поставили с вечера, йогурт готов. Его понадобится в сутки 1 литр+300 г творога.

Творожно огуречная

В данной версии тертый огурец подмешиваем к творожку. Огурец станет освежать подготовленное блюдо. Однако кому не по вкусу оно покажется можно есть раздельно 400 г творога и один кг огурцов.

Творожно фруктовая

Диета творожно фруктовая разрешает любые фрукты, лучше разнообразные. Подбираем пол кило фруктов и 300 грамм творожка. Соответственно разбиваем на 4-5 приемов.

Фруктово творожная диета рецепты предлагает блюдо с фруктами.

Рецепт: творог растираем основательно с желтком. Подмешиваем мелко разрезанные фрукты. Из фруктов подойдут абрикосы, нектарин, банан, манго, малина, клубника и др.

Диета творожно овощная рецепты

Данная диета дублирует предыдущую, только вместо фруктов используем безкрахмальные сырые овощи.

Помидорно творожная диета рецепты

Вариант такой творожной диеты предусматривает по 400 грамм каждого из продуктов.

Творожная диета рецепты

Творожная диета рецепт блюда с тыквой

Тыкву 100 г отварить на пару, основательно размять и соединить с 50 г творога.

Рецепт творожного пудинга с морковью

Нам понадобится для рецепта 10 г масла оливы, 1 чай. ложечка меда, 50 гр морковки, столько же творога и яичко.

Хорошо промытую и очищенную морковь натрем на терке и припустим на масле оливы с добавлением воды. Смешаем морковь, мед и яичный желток. Прибавим взбитый в крепкую пену белок. Смесь выкладываем в форму и запекаем на водяной бане.

Творожная диета рецепты перца фаршированного

Продукты: 250 г стручкового сладкого перца, 150 г творога, 10 г имбиря, 1 яичко, зелень петрушки и укропа.

Перец испечь, очистить от кожицы и удалить семена. В творог добавить яйцо, натертый на мелкой терке имбирь и измельченную зелень. Полученным фаршем наполнить перцы и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

Творожная диета рецепты кабачков фаршированных

Понадобится: кабачок 250 гр, 80 г творога, 2 зубчика чеснока, укроп, яйцо

Кабачки обмыть, очистить от кожуры и отварить до мягкости в подсоленной воде. Разрезать вдоль и удалить сердцевину. Наполнить фаршем из творога. Запечь в духовке.

Приготовление фарша: творог размять, соединить с чесноком яйцом и мелко нарубленным укропом.

Диетический рецепт запеканки творожной

Рецепт запеканки творожной потребует продукты: цветная капуста 200 гр, шпинат 100 гр, 70 гр творога, масло оливы, сыр твердых сортов 50 гр

Цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде. Дать стечь жидкости в дуршлаге и разобрать на мелкие соцветия. Шпинат перебрать, промыть и припустить, добавив немного масла оливы. Затем его растереть с творогом.

Половину подготовленной цветной капусты разложить на небольшой противень смазанный маслом и разровнять. Затем, вторым слоем разложить творог со шпинатом. Сверху выложить оставшуюся цветную капусту и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке пол часа.

Салат с помидорами

80 гр томатов, лук порей, зелень укропа порезать, добавить 70 гр. творога. Заправить соевым соусом.

Фаршированные томаты

Продукты: небольшие помидорки 200 г, творог 150 г, укроп и чеснок по вкусу.

Из томатов вырезаем сердцевину и немного мякоти. Заполняем свободное пространство фаршем. Для фарша в творог порубим укроп, надавим чеснока и вынутую мякоть помидор.

Творожная диета рецепты пудинга с яблоком

Продукты: 70 гр нежирного творога, 30 гр яблок, 5 гр сливочного масла, яйцо, 15 г сахара

Творог растереть, добавить натертые на крупной терке яблоко. Затем аккуратно вводим взбитые с небольшим количеством сахара в крепкую пену белки. Выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем на водяной бане в средне нагретом духовном шкафу.

Суфле

Овсяно творожная диета рецепты предлагает с геркулесом.

Продукты: 100 г творога, 20 г перемолотого на кофемолке геркулеса, 1 яйцо комнатной температуры, 10 г сахарной пудры.

Творог растираем с геркулесом и выдерживаем 0,5-1 час. Отделяем белок от желтка и взбиваем белок в крепкую пену с добавлением сахарной пудры. Желток соединяем с творогом, тщательно размешаем. Добавляем взбитые белки и осторожно размешав выкладываем в форму смазанную растительным маслом. Выпекаем на водяной бане.

Это блюдо очень питательное и несмотря на 10 грамм сахарной пудры, оно отлично подойдет к похудению.

Рецепт галушек

Понадобится 100 г творога, 50 г каши гречневой размазни или гречневой муки, 1 яйцо, соль.

Все продукты перемешаем. Сформируем небольшие шарики. Опускаем их в подсоленный кипяток варим пока не всплывут на поверхность. Вылавливаем шумовкой.

Еще больше рецептов для похудения творожная диета предлагает на видео.

Творожная диета рецепты блюд, варианты

Творожная диета как делать творог, его виды и польза