Капуста для похудения

Капуста для похудения на 18 кг. Ее разновидности, состав и польза. 15 необычных  чудненьких, диетических рецептов блюд для похудения.

У капусты большое количество разных видов, хотя мы привыкли есть только белокочанную. Однако прочие разновидности  не меньше принесут  пользы для похудения. Все ниже перечисленные рецепты отлично подойдут к капустной диете, которая рассчитана от 1 дня до месяца для  похудения до 18 кг.

 Капуста для похудения с разновидностями

С незапамятных пор капуста используется почти всеми народами в еде.

Она подразделяется на

• белокочанную,
• красно кочанную,
• брюссельскую,
• савойскую,
• цветную,
• кольраби,
• брокколи,
• салатную.

Почти все типы капусты включают в себя:

• воду,
• глюкозу,
• белки,
• клетчатку,
• минеральные соли,
• витамины.

Кольраби

Кольраби имеет конфигурацию приплющенной шаровидной редьки. Она салатового и сиреневого тона.

В еду употребляются листья и корешок. Он напомнит по привкусу кочерыжку белокочанного овоща, но наиболее мягче. На самом деле её редко кто растит, и напрасно. В данной разновидности невероятно огромное количество витаминов и других полезных компонентов. В частности:

• витамина С,
• глюкозы,
• пищевых волокон,
• белков,
• макро и микро элементов.

В результате чего данная капуста считается диетическим продуктом и неоценима для похудения. К тому же она

• улучшает труд сердечной мышцы,
• выгоняет шлаки из кишечного тракта,
• уравновешивает холестерин в кровотоке,
• влияет в лучшую сторону на память.

Используют ее

• сырой,
• сваренной,
• начиненной,
• тушеной.

Для того чтобы сберечь все нужные качества, предпочтительно есть её сырую с листьями в салатах

с прибавлением морковки, яблочка, чеснока.

Рецепты для похудения

Салат из кольраби для похудения

• Слабо отвариваем 1 штуку кольраби.
• Очищаем,
• шинкуем.
• Прибавляем тонко покрошенные ее же листья,
• половинку чайной ложки сахара,
• сока лимона пару капель,
• свежий огурчик,
• 2 зуб. чеснока,
• соль,
• раст. масло.

 Аппетитные и здоровые чипсы из кольраби

• С капусты убрать аккуратно шкурку.
• Покрошить мелкими пластиками,
• смешать с маслом постным
• и в очень горячую духовку до золотистого тона.
• Когда станет готова, обсыпать чесночком и солью.

Вкусный этот овощ тушеный.

Кольраби тушенная

• Обжарить 3 зуб. чесночка со специей хмели-сунели.
• Прибавить 1 луковку. После этого
• болгарский перчик и
• помидорчик.
• Все пассивировать,
• налить половинку стакана горячей воды,
• листья от кольраби,
• 1-2 кольраби очищенную и изрезанную мелкими кубиками.
• Солим,
• тушить мин. ДЕСЯТЬ-ПЯТНАДЦАТЬ.
• Обсыпать укропчиком.

Цветная капуста для похудения

У цветной капусты вилок облеплен кругом листьями, он складывается из тысячи соцветий. Они вплотную сдавлены меж собой.

Данный тип капусты перекрывает все виды по своему вкусу и нужным свойствам. В ней больше аскорбиновой кислоты, нежели чем в белокочанной. Она напичкана

• витаминами.
• Содержит калий,
• кальций,
• железо,
• натрий,
• фосфор,
• магний,

но все это в сыром варианте. Цв. капуста ценится целебными и диетическими качествами, так как она в полном объеме усваивается организмом. Прежде чем её готовить желательно подержать в солоноватой воде пол. часа. Это  для того, чтобы насекомые, какие вероятно заползли в соцветия смогли выплыть. На литр воды ст. ложку соли.

Но к сожалению в сыром варианте её не употребляют в пищу, она просто не вкусная. Прежде чем приготовлять, её отваривают или бланшируют. С нее выходят аппетитные диетические супчики, салаты, гарниры. Однако нас интересует исключительно диетическая еда.

Диетические блюда из цветной капусты для похудения

Супчик  первый вариант

• В кипящую воду опускаем 300 гр. этого овоща. Заблаговременно поделим ее на незначительные соцветия.
• 1 нашинкованную морковку.
• Тонко порезанную луковку, слабо пассивируем с раст. маслом отдельно в сковороде.
• Дополняем 1 помидоркой.
• Выкладываем к полу вареной капусте.
• Солим и  все увариваем до готовности. Пока капуста свободно не будет прокалываться вилкой.
• Супчик готовый, но по желанию блендером измельчим его, чтобы получился суп-пюре.

Второй вариант

Еще один вид диетического супчика:

• В 1 литр кипящей воды накладываем соцветия цв. капусты,
• 2-3 ст. ложки хлопьев геркулеса и отвариваем.

Далее

1. в раст. масле на сковороде немного пассивируем лучок и морковку. Подливаем немножко кипятка.
2. Затем присоединяем тонко изрезанные соленые огурчики 2-3 шт.
3. Тушим до готовности.
4. Потом все объединяем, провариваем 5 мин. и все !

Следующий приготовим салатик:

Салат для похудения

• Разделываем на маленькие соцветия и отвариваем цв. капусту.
• Вынимаем из жидкости,
• солим,
• капаем лимонный сок, либо яблочный уксус,
• перчим,
• раст. масло.
• Поверху обсыпаем зел. луком и яичком.

На ПЯТЬСОТ гр. цв. капусты, 1 сваренное яичко, 50 гр. зел. лука, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса или лимонного сока.

Савойская капуста для похудения

Савойская капуста состоит из бугристых листьев.

В нашей стране, как правило,  немного кто ее выращивает из -за короткого времени сохранения. Впрочем, по вкусовому качеству она гораздо вкуснее других  видов. Савойская капуста для похудения тоже хорошо подойдет.

Рецепты для похудения

Салат 

Готовят ее от ПЯТНАДЦАТИ до ДВАДЦАТИ минут. Длительнее не нужно, так как пропадает вкус и краска.

• Тонко изрезать,
• обсыпать кедровыми орехами.
• Приправить раст. маслом,
• посолить и готова отличная диетическая еда.

Брюссельская капуста для похудения

Брюссельская капуста имеет конфигурацию небольших кочанчиков. Они вырастают в пазухах листочков центрального стебля.

Кочанчики больше всего заключают в себе

• легко усвояемые белки,
• каротин,
• витамин С

Приготовлять их нужно целыми.

Рецепт:

• Кочанчики отвариваем в кипящей воде.
• Помещаем в дуршлаг, пока вся влага не стечет.
• Обсыпаем немножко зарумяненным луком.

Красно кочанная капуста для похудения

Красно кочанная капуста тоже хороша для похудения. Она похожа на белокочанную, лишь  бардовой расцветки с сиреневым оттенком.

По  минеральным солям она идентична с белокочанной.  Её тоже возможно тушить, как белокочанную, готовить разного рода салаты.

Рецепт:

Салат 

• Не крупно шинкуем капусту.
• Засыпаем в кипящую воду на 2 мин.
• и в дуршлаг.
• Прибавить яблочный  уксус,
• посолить,
• раст. масло

Белокочанная капуста для похудения

Капуста белокочанная  бывает трех сортов.

1. Ранний сорт поспевает  спустя 68-120 дней  и употребляется в основном в свежем виде.
2. Среднеспелые сорт поспевает спустя 115-145 дней. Едят его как свежим, так и  квашеным.
3. Позднеспелые сорта поспевают спустя 145-180 дней.

• Применяют ее свежую.
• Хранят длительный срок,
• перерабатывают.

Белокочанная капуста располагает диетическими возможностями и используется для лечебного питания.

Она в значительной доле обладает витаминами В, В 3, РР, К и в частности  витамин С до СЕМЬДЕСЯТИ мг.
Для того чтобы наиболее защитить витамин С, варить ее надлежит  в кипящей воде. Из такого овоща возможно готовить  разнообразные блюда:

• 1-ое,
• 2-ое,
• гарниры.

Капуста для похудения используется свежая и квашеная. Ее употребляют  при изготовлении салатов, тушения и супчиков.

Рецепты для похудения

Диетические котлеты 

• Вилок  вымыть и
• почистить.
• Разделить на части,
• убрать кочерыжку.
• Не крупно порезать,
• сложить в сотейник.
• Полить раст. маслом.
• Налить немножко воды
• накрыть крышкой и
• довести до готовности.
• Не забывать размешивать.
• Отдельно отвариваем густой геркулес на воде.
• Капусту остужаем, отжимаем, измельчаем в блендере.
• Если тонко она порезана, то можно не перемалывать.
• Соединить с геркулесом.
• Формируем котлетки.
• Помещаем на смазанную раст. маслом духовку на 0,5 часа.
• Температуру поддерживать 180 град.

Капустная шарлотка

• Приготовляется так же, как и котлеты.
• Только лишь в заготовленную массу присоединяем немножко размельченных орехов.
• Складываем на намазанный раст. маслом противень.
• Поверхность  разравниваем.
• Покрываем раст. маслом.
• Запекаем в духовке до создания золотистого покрытия.

 Тушёная

• Промытую капусту режим мелко.
• Складываем в кастрюлю.
• Заполняем немного теплой водой.
• Держим вначале без крышки для того, чтобы улетучился сильный запах.
• Прибавляем раст. масло,
• соль.
• Накрываем крышкой.
• Приготавливаем ТРИДЦАТЬ-СОРОК мин.
• Лук порезать, чуть-чуть зажарить.
• Соединить с томатом
• выложить к  капусте.
• 1-2 лавров. листочка.
• Доготавливаем  еще 5-ДЕСЯТЬ мин.
• Поменять томатное пюре можно  свежими помидорками.

Квашеная капуста тушеная

• Она тоже подойдет для похудения, чтобы разнообразить вкусы.
• Тушить так же.
•  1 килограмм капусты,
• 2 луковицы.
• 2 ст. ложки томат-пюре,
• 1-2 лавровых листочка,
• 2-3 штучки гвоздики,
• пару горошин перца,
• соль.
• 1 стакан воды,
• 1 ст. ложка раст. масла

Брокколи

Но наиболее полезная и аппетитная  брокколи. Она смотрится  как цветная, только изумрудного цвета и соцветия некрупные  круглой формы. Посмотрите небольшой рецепт из  этой капусты.

Видео: готовим диетическое блюдо из брюссельской  капусты

Она самый диетический продукт. Её можно есть без различных добавок. Попросту отварить в кипящей воде 3 мин. и блюдо готовое.

Похудеть также можно по нижеследующим диетам:

1. кефирно гречневая диета для похудения
2. советы для похудения
3. как определить избыточный вес
4. имбирь для похудения
5. бессолевая диета
6. диета раздельное питание